편스토랑 류수영 호미전 땡초간장소스 만들기 | 류수영 애호박 미나리전

편스토랑 류수영 호미전 땡초간장소스 만들기 | 류수영 애호박 미나리전 | KBS 편스토랑 211210

안녕하세요. 요맘이예요. 편스토랑 류수영 어남샘이 애호박 미나리 튀김가루 이용한 향긋하고 맛있는 호미전 만들었어요. 가성비 좋고 건강에도 좋은 호미전 한번 만들어볼게요

애호박은 동그랗게 슬라이스한 뒤 채썰어주고 향긋한 미나리는 애호박 정도 길이로 잘라주세요.

채썬 호박과 미나리를 볼에 담고 소금 4꼬집 넣은 후 간 해줍니다. 5-10분간 절어두면 애호박과 미나리에서 물이 나와요.

튀김가루 6스푼을 넣고 반죽을 해줍니다. (애호박과 미나리가 서로 엉겨붙을 거에요.)

달군팬에 기름 아주 넉넉히 두르고 반죽을 올리고 중약불에서 튀기듯이 바삭하게 전을 구워줍니다.

찟어지지 않고 안전하게 접시 뒤집개를 이용해 전을 뒤집고 반대편도 노릇하게 잘 구워주세요.

(곁들여 먹을 땡초 간장소스 만들께요.) 청량고추 쫑쫑 썰어주고 설탕 2스푼, 간장 2스푼,물 100ml, 청량고추 넣어 바글바글 끓여줍니다.

짜짠~ 초록초록 호미전 완성이에요. 달큰한 애호박과 향긋한 미나리의 조합이 환상이에요~ 맥주를 부르네요~ 시원한 맥주캔 땁니다. 바삭바삭 고소고소 향긋한 미나리 향 가득 땡초 간장 소스가 느끼한 맛 싹 잡아주고 너무 맛있어요. 초간단 호미전 꼭 만들어드셔보세요.

요맘Cooking

엄마의 사랑이 듬뿍 담긴 정성 가득 레시피로 소중한 가족을 위한 맛있는 요리를 소개하는 채널입니다. 없던 입맛도 살려주고 건강도 지키며 여러분들도 쉽게 따라할 수 있는 다양한 요리들을

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