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[편스토랑] 어남선생_류수영

편스토랑 류수영 우새탕면 | 류수영 라면 | 어남선생 라면 | 편스토랑 100회 라면 특집 편스토랑 류수영 우새탕면 | 류수영 라면 | 어남선생 라면 | 편스토랑 100회 라면 특집 편스토랑 라면특집편에서 어남선생 류수영이 새우바와 소기름 이용한 우새탕면 만들었어요. 아쉽게 우승은 못했지만 너 먹음직스러워 저도 한번 만들어 봤어요. ♥ 간단 요리 레시피 ♥ 라면 육수용 대파, 당근, 무 큼지막하게 썰어주고 표고버섯 밑둥 제거해 줍니다. 냄비에 물 붓고 무, 당근, 대파, 양파, 건표고버섯, 표고버섯 넣고 40분간 우려 주세요. 양배추 먹기 좋게 썰고 대파 쫑쫑 썰고 마늘 편썰기와 다지기 해주세요. 대파 채썰고 깻잎 돌돌 말아 다져 줍니다. 새우바 만들어 볼게요. 새우살 다져주고 볼에 새우살, 깻잎 넣고 후추, 소금으로 간한 후 소주 1/3잔, 물 50ml 넣고 찹쌀가 5스푼 넣고 소금 조금 넣.. 더보기
편스토랑 류수영 꽃게수육 꽃게어묵탕 | 어남선생 꽃게 요리 편스토랑 류수영 꽃게수육 꽃게어묵탕 | 어남선생 꽃게 요리 가을철 꼭 먹어봐야하는 제철음식 꽃게로 편스토랑 류수영이 꽃게수육, 꽃게어묵탕, 꽃게크림파스타 만들었어요. 저도 통통하게 살 오른 꽃게로 수육, 어묵탕 만들어 볼게요. ♥ 간단 요리 레시피 ♥ 살아있는 꽃게는 수돗물에 담가 두거나 살짝 얼려 기절시킵니다. 칫솔로 게껍질 구석구석 깨끗이 닦아 주세요. 냄비에 찜기 올리고 물 부운 후 꽃게 배가 보이도록 놓아두고 비린 맛 제거용 생강 넣고 뚜껑 닫아 15분간 쪄줍니다. 15분간 찐 후엔 불 끄고 5분간 뜸들여야 더 맛있는 꽃게찜 먹을 수 있어요. 빨갛게 잘익은 꽃게와 함께 먹을 청귤 간장으로 간장 5스푼, 청귤청 3스푼, 청귤까지 넣어 주세요. 잘익은 게 등딱지 따고 아가미 제거한 후 눈과 입부분 가.. 더보기
편스토랑 류수영 쫀득수육 | 류수영 수육 | 어남선생 스지 수육 편스토랑 류수영 쫀득수육 | 류수영 수육 | 어남선생 스지 수육 어남선생 류수영님이 가성비 좋은 스지 이용해 전기밥솥 쫀득수육 레시피를 선보였어요. 불금 소주를 부르는 쫀득 수육 만들어 볼게요. ♥ 유튜브 영상 ♥ ♥ 간단 요리 레시피 ♥ 스지는 한우의 힘줄과 사태살이 조금 붙어 있는 부위예요. 스지 1kg 준비해 1시간 정도 핏물 제거합니다. 끓는 물에 10분간 스지를 데쳐주세요. 핏물이 굳어 뜨는 불순물은 걷어내야 깨끗한 수육 만들 수 있어요. 10분간 삶은 스지 꺼내주고 양파 반개, 대파, 마늘, 생강 준비합니다. 전기밥솥 내솥에 스지, 대파, 양파, 마늘, 생강 넣고 뜨거운 물 내솥 반 정도 잠기게 부워주고 후추가루 솔솔 뿌려줍니다. 물을 너무 많이 넣으면 끓을 때 넘칠 수 있답니다. 전기밥솥에 .. 더보기
편스토랑 류수영 라면 레시피 | 류수영 열깨라면 | 류수영 보름달곰탕면 | 편스토랑 100회 특집 편스토랑 류수영 라면 레시피 | 류수영 열깨라면 | 류수영 보름달곰탕면 | 편스토랑 100회 특집 오늘은 편스토랑 어남선생이 4가지 색다른 라면 레시피 알려주셨어요. 그중에 매콤한 열깨라면과 부드러운 보름달곰탕면 어떤 맛일지 너무 궁금해 한번 만들어 보았어요. 요거 먹어보겠다고 남편 편의점 보냈답니다. ♥ 유튜브 영상 ♥ ♥ 요리 레시피 ♥ 먼저 열깨 라면 만들어 봐요. 깻잎 10장 돌돌 말아 앏게 채썰고 마늘 편썰기 한뒤 대파 다지고 나머지 대파는 반으로 갈라 길쭉하게 썰어줍니다. 생강 3쪽 슬라이스 해주세요. 계란 2개 깨서 잘 풀어주고 물 600ml 준비합니다. 웍에 대파, 편마늘 넣고 기름 4바퀴 돌리고 멸치액젓 1스푼, 설탕 반스푼 넣고 잘 섞은 후 생강 3쪽 넣고 볶다 탈 수 있으니 불 끄고 .. 더보기
편스토랑 류수영 떡볶이 | 류수영 허니연유떡볶이 | 류수영 기름떡볶이 편스토랑 류수영 떡볶이 | 류수영 허니연유떡볶이 | 어남선생 기름떡볶이 | KBS 편스토랑 210911 방송 K푸드 대표주자 떡볶이.. 오늘 어남선생이 매콤하고 달달한 허니 연유 기름 떡볶이로 우승을 하셨네요 저도 한번 맛있게 만들어봐요. ♥ 요맘 유튜브 영상 ♥ 요맘Cooking 유튜브 영상으로 쉽고 자세한 레시피 함께 할 수 있어요. ♥ 요리 레시피 ♥ 비엔나 소세지 반은 사선으로 칼집 내주고 나머지는 문어 모양으로 잘라주세요. 뜨거운 물로 비엔나 소세지 기름기 제거하고 키친 타올로 물기 닦아 줍니다. 마늘 다지고 (기름 떡볶이 먹을 생각에 신나게 다집니다 ^^) 대파도 다져주세요. 게맛살 찢어 주고 기름 넉넉히 두른 팬에 설탕 1스푼 넣고 갈색이 될때까지 튀겨주세요. 베이컨도 가늘게 썰어주고 팬에 .. 더보기
편스토랑 류수영 미역국 류수영 미역구리 라면 만들기 | KBS 210904 방송 | 편스토랑 어남선생 편스토랑 류수영 미역국 류수영 미역구리 라면 만들기 생일이면 항상 끓이는 미역국 쉬운듯해보여도 의외로 맛나기 어렵죠. 오늘은 어남쌤이 알려준 미역국 맛있게 끓이는 꿀팁으로 양지 미역국과 미역구리까지 만들어 볼게요. 양지미역국_미역구리_유튜브_영상 ♥ 요리 레시피 ♥ 한우 양지 키친타올로 핏물 제거해 주세요 무 큼직하게 썰어주고 사과는 반으로 잘라 씨 제어해주세요 라면에 넣을 대파 쫑쫑 썰어주고 마늘도 다져 주세요. 찬물에 양지 넣고 뿌리 채 깨끗이 씻은 대파 넣고 무 3조각, 사과 반개 넣고 육수 끓여 주세요 육수 위의 검은 핏물은 걷어 내 줘야 깔끔해요. 충분히 40분 정도 끓여 양지가 잘 익으면 육수를 거름망으로 걸러 준비 합니다. 육수 끓이는 동안 미리 미역을 30분 정도 불려줍니다. 불린 미역을 .. 더보기
편스토랑 류수영 대왕육전 / 류수영 육전비빔면 만들기 편스토랑 류수영 대왕육전 / 류수영 육전비빔면 만들기 편스토랑 류수영 대왕육전 육전비빔면 만들기 편스토랑 류수영 어남선생이 가성비 좋은 한우 불고기감으로 대왕육전와 육전비빔면 레시피 선보였어요 명절에 해먹으면 정말 좋을 것 같아 저도 한번 만들어 보았어요 여러분 이번 추석엔 육전으로 푸짐하고 맛있는 한상 차려 드셔보세요 먼저 대왕육전 만들어봐요 그리고 묵은지 부추 겉절이 만들어요 마지막으로 육전비빔면 만들어 볼게요 편스토랑 류수영 대왕육전 육전비빔면으로 이번 추석 푸짐한 한가위 되세요 ♥ 자막으로 배우는 레시피 ♥ 소고기는 3mm두께 정도의 큼지막한 불고기감으로 준비하고 육전양념으로 설탕 3스푼, 간장 5스푼, 참기름 2스푼 섞기 만든 양념 작은 티스푼으로 고기에 발라 밑간 합니다 숟가락으로 힘줄 부분을.. 더보기
편스토랑 류수영 참간초면 만들기 편스토랑 어남선생 류수영 골뱅이 참간초면 직접 만들어봐요 안녕하세요 요맘이예요 편스토랑 류수영 어남쌤이 참간초 소스와 골뱅이를 이용해 참간초면을 만들었어요. 어떤 맛일지 너무 궁금해 골뱅이 참간초면 저도 한번 만들어봤어요 ♥자막으로 보는 간단 레시피♥ 통조림 골뱅이 꺼내 원하는 사이즈로 잘라주세요 골뱅이에 참간초 소스 버무려 30분간 간 절여주세요 저는 좀더 매콤하게 먹고 싶어, 청양고추 다져서 골뱅이 절일 때 함께 넣어 주었어요 적양배추 가늘게 채 썰고 오이도 채 썰어 주세요 상추는 먹기 좋게 자르고 블랙 올리브 동글동글 슬라이스 하기 대파와 양파 가늘게 채 썰고 식초 한스푼 넣은 찬물에 담가 매운맛 줄여주세요 끓는 물에 쌀국수면 넣고 80%정도 삶은 후 쫄깃한 식감 위해 얼음물에 식혀 주세요 그릇에 .. 더보기
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