크래미 오이 초밥 만들기
흔하디 흔한 오이의 무한 변신!
크레미 하나만 준비하면 근사한 초밥으로 바뀌는 마법 같은 레시피~
아삭아삭 오이의 상콤함과 부드러운 크레미 조합이 환상입니다.
더운 여름에 불 사용하지 않아 강력 추천 합니다.
♥ 자막으로 보는 간단 요리 레시피 ♥
(한 스푼은 기본 숟가락 한번이고, 작은 스푼은 티 스푼 한번 계량입니다.)
오이, 양파, 파프리카, 크레미, 캔옥수수, 밥한공기
오이를 필러로 얇게 슬라이스 합니다
오이 가운데 부분은 수분이 많아 사용하지 않아요. 뒤집어서 다시 슬라이스 합니다
양파을 잘게 다져 줄께요
고명으로 쓸 파프리카도 잘게 다집니다
그냥 먹어도 맛있는 크레미를 잘게 찢어 줍니다
양파, 옥수수를 넣고
마요네즈도 넣고 잘 섞어 주세요
배합초를 만들어 볼게요
식초 3스푼
설탕 작은 스푼
소금은 반 작은 스푼을 넣고 잘 저어 녹여 줍니다
볼에 한김 식은 밥 한공기를 담고
조금 전에 만든 배합초 3스푼을 넣습니다
주걱을 세우고 살살 섞어주세요
이제부터 본격적으로 오이 초밥 만들어 보자구요
밥 알이 붙지 않도록 양손에 물을 바르고 동글동글 초밥 만들기~
뭉친 밥을 오이로 감싸 줍니다
그리고 밥을 꾹꾹 눌러주세요
버무려 놓은 크레미를 밥 위에 살포시 올려 줍니다
빨간 파프리카와 깨도 올려주세요
보기 좋은 떡기도 먹기도 좋답니다! ^^
소스로 간장 두 스푼, 맛술 한 스푼 그리고 연겨자 조금.
아삭아삭 오이의 상콤함과 부드러운 크레미 조합이 환상입니다
학교 끝나고 돌아온 아이들 빨리 먹이고 싶네요~
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