#편스토랑 #류수영 #어남선생 #전복죽 #전복 #레시피 #요리 #집밥 #음식 썸네일형 리스트형 편스토랑 어남선생 류수영도 울고 갈 비린맛 꽉 잡아주는 전복죽 비법 | 이번 중복에는 영양만점 전복죽으로! | Abalone porridge 편스토랑 어남선생 류수영도 울고 갈 비린맛 꽉 잡아주는 전복죽 비법 안녕하세요 요맘이예요 더운 여름 영양보충을 위해 전복죽 만들어 봐요 오늘 전복 비린 맛 꽉아 주는 두가지 꿀팁 알려드릴게요 첫번째 꿀팁은 바로 말린 표고 우린 물이예요 물에 불린 표고버섯도 전복죽에 넣고 우린 물까지 전복죽에 넣으면 훨씬 감칠맛 나고 담백하답니다. 두번째 꿀팁은 냄비에서 죽을 끓이기전 후라이팬에 오랫동안 재료들을 볶는 거예요. 냄비에서 재료들을 볶다보면 눌러 붙어서 오랫동안 볶기 힘들거든요. 후라이팬에서 오랫동안 노릇노릇 재료들을 볶아주면 훨씬 더 고소하고 비린맛 없는 죽을 만들수 있어요 후라이팬에 오랫동안 볶고, 표고 버섯 우린 물을 넣어서 진하고 담백하게 만든 최고의 보양식 전복죽~ 이번 중복은 삼계탕 대신 전복죽 한.. 더보기 이전 1 다음
