맛있는녀석들롤팬으로 만든 매콤한 닭다리 고구마 조림 | 통돌이오븐
맛있는녀석들롤팬으로 만든 매콤한 닭다리 고구마 조림 | 통돌이오븐
제가 늘 가지고 싶었던 위시리스트 통돌이오븐 주방탬 1위 롤팬을 협찬받았어요. 맛있는 녀석들 김민경이 선택한 롤팬 소개해드릴게요.
▼ 판매 사이트 ▼
롤팬 언박싱해볼게요. 기울어진 통모양의 팬과 날개를 돌려줄 모터가 들어있네요. 특허받은 기울어진 구조로 음식이 빠르고 맛있게 구워진데요. 음식을 뒤짚어주고 섞어주는 360도 회전날개는 건전지를 넣고 스위치를 누르면 자동으로 돌아가요. 건전지 사용으로 휴대성이 좋아 캠핑이나 놀러갈 때 사용하기도 좋겠어요. 모터를 팬에 연결하고 나사만 돌려 고정하면 조립 끝이네요. 분리가 쉬워 세척할때도 간편할 것 같아요. 유리로 된 뚜껑이라 더 좋고, 기름배출구가 있어 정말 편할 것 같아요. 이동하기 편하게 손잡이도 잘 만들어진 것 같아요.
♥ 간단 요리 레시피 ♥
롤팬으로 만드는 요리 기대하며 닭다리 고구마 조림 만들어볼게요. 닭다리 깨끗이 씻어 칼집 내주세요. 칼집낸 닭에 청주 3스푼, 소금 반스푼, 후추가루 뿌려주고 카레가루 조금 넣은 후 밑간 해주세요. 홍고추, 청양고추 어슷썰어 주고 대파는 다지고 생강 3쪽 슬라이스 합니다. (다진 생강을 넣으면 씁쓸한 맛이 나~ 슬라이스 해서 향만 내고 먹을땐 꺼내줄거예요)
고구마 2cm 크기로 동글동글 슬라이스 해주세요. 슬라이스 한 고구마 볼에 담고 물 조금 넣어 랩씌워 구멍 꽁꽁 뚫고 전자레인지에 3분간 익혀줍니다. 무르지 않게 70%정도 익으면 잘 익혀진거예요.
강판에 사과와 양파 1/4쪽씩 갈아줍니다. 볼에 간 사과,양파 담고 다진 파, 마늘, 생강 넣고 맛술 2스푼, 간장 7스푼, 올리고당 4스푼, 굴소스 1스푼, 물 50ml 넣고 고추가루 2스푼 넣은 후 잘 섞어주세요.
롤팬 올리고 불 켭니다. (롤팬은 가스레인지, 인덕션, 하이라이트 모두 사용 가능해요) 롤팬에 기름 넉넉히 두르고 밑간한 닭고기 넣어 줍니다. 버튼만 누르면 자동날개가 알아서 돌아가네요. (와 진짜 신기해요.) 기름 하나 튀지 않고 깔끔하게 조리되고 있는 중이예요. 뒤집지도 않았는데 하나도 타지 않고 노릇하게 잘 구워졌어요. 고구마 넣고 매콤한 조림장까지 넣고 청,홍고추 넣고 잘 조려줍니다. (재료만 넣기만 하면 알아서 조리해주는 롤팬! 요리의 혁명이네요.)
특허받은 기울어진 구조의 팬이라 한손으로 잡고 음식을 꺼내고 붓기도 쉬워요. (윤기좌르르) 매콤한 닭다리 고구마조림 담아 볼게요. 롤팬 날개 때문에 재료가 상할까 약간 염려했는데 닭다리, 고구마 흠집하나 없이 하나도 상하기 않고 깔끔하게 조리되어 너무 좋네요. 매콤한 소스와 쫄깃한 닭다리 달콤하고 부드러운 고구마까지 입맛 확 살려주는 밥도둑이예요.
♥ YoMom Cooking ♥
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