15분 뚝딱 간단하고 예쁜 브런치 만들기

소세지와 고구마를 이용해 아침에 브런치로 딱 좋고 모양도 예쁜 '고구마 품은 별' 만들어 볼게요.

♥ 간단 요리 레시피 ♥

속 노란 호박고구마는 동글동글 슬라이스하고 자른 고구마는 볼에 담아 물 2 스푼 넣은 후 렙씌워 구멍 꽁꽁 뚫어주고 전자렌지로 8분 익혀주세요

잘 익은 고구마 뜨거울 때 바로 주걱으로 으깨어주고 계란 두개 흰자 노른자 분리해 흰자는 으꺤 고구마에 넣고 노른자는 따로 그릇에 담아줍니다. 소금 조금 후추 착착 파마산 치즈가루 2스푼 넣고 잘 섞어주세요

블랙 올리브 슬라이스하고 비엔나 소세지도 슬라이스해주세요. 프랑크 소세지는 반으로 자르고 자른 소세지의 윗부분은 남기고 반으로 갈라줍니다. 이쑤시개로 소세지 자른 부분을 벌려 산 모양으로 주세요.

기름두른 달군팬에 소세지를 올려 별모양을 만들어 주고 별 모양 안을 고구마로 꼭꼭 채워 주세요. 고구마 위에 고소한 피자치즈까지 뿌려주고 별 가운데 노른자 살포시 올려주고 블랙올리브와 소세지 쏙쏙 토핑해준 뒤 약불에서 뚜껑 덮고 치즈가녹을떄까지 익혀주세요.

먹기 전 이쑤시개도 제거해주세요 모양도 예쁜 고구마 가득품은 별 완성이에요~ 부드럽고 달콤한 고구마와 고소한 치즈 쭉~~ 짭조름한 소세지와 계란 노른자 함께 먹으면 든든하고 정말 맛있어요~~

요맘Cooking

엄마의 사랑이 듬뿍 담긴 정성 가득 레시피로 소중한 가족을 위한 맛있는 요리를 소개하는 채널입니다. 없던 입맛도 살려주고 건강도 지키며 여러분들도 쉽게 따라할 수 있는 다양한 요리들을

www.youtube.com